Gado-Gado adalah makanan lokal asli Indonesia, menu makanan ini sejenis makanan campuran aneka sayuran seperti salad. Gado-gado terdiri dari aneka jenis sayuran, kentang, telur dan sambal kacang yang ada di dalamnya. Kebanyakan masyarakat Indonesia gemar menu gado gado, terutama para pecinta sayuran atau vegetarian.
Menu makanan gado-gado terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu paket makanan. Terdapat aneka ragam sayuran seperti: sayuran hijau yang diiris kecil kecil seperti selada, kubis, tauge, kacang panjang, mentimun, kentang rebus, tomat, telur rebus dan dilumuri bumbu kacang, menjadikan makanan ini lezat untuk dinikmati.
Gado-gado dapat disantap dengan lontong maupun nasi. Menu makanan ini bisa dikatakan sebagai salad khas dari Indonesia. Gado-gado menjadi makanan lokal yang disukai oleh semua kalangan, selain rasanya yang lezat, juga mempunyai kandungan gizi yang bagus untuk kesehatan tubuh dan nikmat rasanya, lezat dan menyehatkan.